Häng med oss för en smakfull och rolig upplevelse där vi tillsammans tillverkar hemmagjord pasta från grunden. Vår pastakurs är den perfekta aktiviteten för dig att utforska konsten att göra pasta samtidigt som du njuter av en avslappnad stämning och en lyxig middag.
Bacana – hantverkspasta av restaurangkvalitet
En bacan är en livsnjutare – någon som vet att god mat, tid vid bordet och gemenskap gör livet rikare. Det är där vårt namn kommer ifrån, och det är precis den känslan vi vill ge dig.
Bacana är ett litet familjeföretag. All vår pasta tillverkas hemma i vårt eget kök – med händerna, hjärtat och stor respekt för råvarorna. Vi gör både fylld och torr pasta i liten skala, med svenska ingredienser, italienskt hantverk och argentinsk värme.
Vi drömmer om att fler ska upptäcka vad riktig pasta kan vara. Att hantverkspasta inte bara hör hemma på finkrogar, utan också i våra kök – när vi vill fira något, laga något med hjärtat eller helt enkelt njuta av en riktigt god måltid.
Med Bacana vill vi göra det enkelt att äta något speciellt hemma. Vår pasta är tillverkad med omtanke, för att ge känslan av restaurangmat – fast vid ditt eget bord.
Vi hoppas att hantverkspasta blir ett självklart val för fler. För det är inte bara mat – det är en upplevelse, ett hantverk, och en stund att dela.
Ett barndomsminne från Buenos Aires – jag och min lillasyster i våmed våra föräldrar, med en ravioleria i bakgrunden. Pastan fanns där, som en självklar del av livet omkring oss.
Bacana föddes långt senare, i ett annat land, men minnena och dofterna följde med. Idag gör vi pastan själva – hemma, med samma känsla av värme och gemenskap.
